【台灣花蓮】涂媽媽香粽，讓前宋省長也念念不忘的美味

步出瑞穗車站，經過兩旁的舊式日式屋舍的站前道路，站在十字路口往左前方不遠處看，就會有一個很大的招牌，上頭就寫著涂媽媽肉粽。這位於被好山好山的花蓮所包圍的瑞穗車站附近的一個小吃店，確曾是前宋省長一直念念不忘的美味小吃”涂媽媽肉粽”。

這位在花蓮美麗小車站附近的一個小吃店，確曾是前宋省長曾一直念念不忘的美味小吃”涂媽媽肉粽”。

涂媽媽肉粽店鋪看似雖小，但只要來到花東公路，經過瑞穗就幾乎能聞到路邊飄散著陣陣的肉粽香，隨著饕客們的口耳相傳，在此聞香下馬的遊客也是不少呢。

涂媽媽利用花蓮的好山好水所種出的關山米-長糯米及圓糯米混合調配再搭上花蓮本地無污染健康豬肉-前腿胛心肉做內餡，利用桂竹葉包裏手工捏出的粽子，並利用樹齡三十年的老梧桐做出的大蒸桶，蒸煮，這用心出品的肉粽可有著花蓮最在地的健康美味，肉粽的配料雖簡單，但味道確相當入裡。

一口咬下的粽子口感Q中帶勁，跟著米飯帶出的醬汁香氣更是純配。這醬汁可是涂媽媽獨門配方所調配出來的黃金比例，這比例一失準，就少了一股讓人上勾的念頭。

當然來此品味肉粽，也別忘了本店另一個招牌是就四神湯，一口吃著涂媽媽包的肉粽，配一口涂媽媽調製的四神湯，這樣的味道著實讓人回味無窮呀!

    地點：花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段49之1號
    電話：03-8871125
    營業時間：08:00~18:30