【台灣花蓮】一口入魂，怎麼會有這麼好吃的麵，派出所前麵

是什麼樣的小吃店，讓我一個月不到的時間，特地不辭千里跑了花蓮瑞穗2趟，就是為了要吃這間單車界友人口中流傳的傳說美味小吃店，叫做”派出所前麵”。客倌呀!這間麵店不仔細看的話可是很容易錯過，店名雖很好記，但是招牌有點不是很明顯。

而這個店名應該是老闆故意開的一個小玩笑吧!它…就真的在瑞穗車站前十字路口旁的”派出所前面”。(從瑞穗車站往前走至十字路口向右轉過便利商店即可看到，不用過馬路)。

派出所前麵的特色就在於他用的”麵條和餛飩(裡)”是絕對的真材實料，價錢也不貴，是間C/P值很高的在地小吃。該店的麵條都是使用花蓮無污染、純淨天然的農作物製作而成的。

像是鮮奶拉麵，麵條裡加入了瑞穗最道地的瑞穗鮮乳，鮮乳與麵條完美比例的結合，使得煮出的麵條Q中帶香，而南瓜拉麵則揉入了瑞穗的東昇南瓜，營養滿分。還有綠茶拉麵則是用瑞穗特產之一的舞鶴綠茶，吃起來清爽回甘不油膩。再配上麵上的那二片肉片，真有種黯然又銷魂的美味，真怕以後吃不到怎麼辦!!

而來此特別一定要點的就是該店的綜合餛飩，用的料及餛飩皮都是瑞穗當地的特產，好吃呀!

當吃下口的瞬間，有股一口入魂的絕佳美味，沒想到”瑞穗鮮乳、舞鶴綠茶、東昇南瓜”，這些在地食材融入在食物裡竟是如此的美味。

但特別要注意的是該店的營業時間只有06:00~14:00 (周日公休)，所以周六從台北出發，搶不到普悠瑪的話，就要搭很早的火車，坐4個半小時多，到達瑞穗，才有機會吃得到!進到店裡有時也會聽到，來到的客人會跟老闆說："要吃你們家的東西好難，好幾次來都沒開，這次幾算讓我吃到了"。
但是不得不說…真的…真的好呷~!

    派出所前麵 
    地址：花蓮縣瑞穗鄉中正路23-1號
    電話(03)8871441