2014/11/1

【台灣花蓮】一口入魂,怎麼會有這麼好吃的麵,派出所前麵

是什麼樣的小吃店,讓我一個月不到的時間,特地不辭千里跑了花蓮瑞穗2趟,就是為了要吃這間單車界友人口中流傳的傳說美味小吃店,叫做”派出所前麵”。客倌呀!這間麵店不仔細看的話可是很容易錯過,店名雖很好記,但是招牌有點不是很明顯。

而這個店名應該是老闆故意開的一個小玩笑吧!它…就真的在瑞穗車站前十字路口旁的”派出所前面”。(從瑞穗車站往前走至十字路口向右轉過便利商店即可看到,不用過馬路)。
派出所前麵的特色就在於他用的”麵條和餛飩(裡)”是絕對的真材實料,價錢也不貴,是間C/P值很高的在地小吃。該店的麵條都是使用花蓮無污染、純淨天然的農作物製作而成的。
像是鮮奶拉麵,麵條裡加入了瑞穗最道地的瑞穗鮮乳,鮮乳與麵條完美比例的結合,使得煮出的麵條Q中帶香,而南瓜拉麵則揉入了瑞穗的東昇南瓜,營養滿分。還有綠茶拉麵則是用瑞穗特產之一的舞鶴綠茶,吃起來清爽回甘不油膩。再配上麵上的那二片肉片,真有種黯然又銷魂的美味,真怕以後吃不到怎麼辦!!
而來此特別一定要點的就是該店的綜合餛飩,用的料及餛飩皮都是瑞穗當地的特產,好吃呀!
當吃下口的瞬間,有股一口入魂的絕佳美味,沒想到”瑞穗鮮乳、舞鶴綠茶、東昇南瓜”,這些在地食材融入在食物裡竟是如此的美味。
但特別要注意的是該店的營業時間只有06:00~14:00 (周日公休),所以周六從台北出發,搶不到普悠瑪的話,就要搭很早的火車,坐4個半小時多,到達瑞穗,才有機會吃得到!進到店裡有時也會聽到,來到的客人會跟老闆說:"要吃你們家的東西好難,好幾次來都沒開,這次幾算讓我吃到了"。
但是不得不說…真的…真的好呷~!

    派出所前麵 
    地址:花蓮縣瑞穗鄉中正路23-1號
    電話(03)8871441

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