一個睡到自然醒的早晨，住在佳佳西市場旅店的好處是，在訂房當時你可以和飯店協議純房不含早，那你就可以自己去附近的早市去吃台南當地人的早餐。但是要注意，市場好像初一、十五有休市的樣子，去之前先詢問一下飯店，像我這次就沒算好，結果一早一起逛了一圈…，沒開，沒開，沒開…，餓番了。幸好西市場內還是有零星的小店開著，早餐只剩下"川記"和"阿瑞意麵"，因為睡到自然醒，所以沒一早趕上阿堂鹹粥的時間，但是還是有其它的當地美食，例如西市場內的川記蝦仁肉圓及芋粿。
本來僅是抱著"無魚，蝦也好"的心態，只是想吃點早餐而已來才這家店，各點了一份他的商品，吃了一口之後…(美味呀!)，食材用料很實在，光是那個芋粿，真是極品!上網查才知道，原來這家據說是芋粿的創始店，原來我找到的是不得了的東西呀，十分的感謝神!這家川記已列在我台南美食必殺逸品之一了，我對芋粿和蚵嗲其實都沒什麼興趣的，因為在北部吃過都很粉，覺得不實在，但是在這裡的芋粿真的好吃，一口接一口，好幸福的感覺呀。而且蝦仁肉圓裡頭真的有蝦子哦，這間店主人真是良心商人來著。
川記芋粿
地址：台南市國華街3段16巷2號(西市場路旁)
吃完芋粿再來到西市場內的另一家"阿瑞意麵"，今天西市場只有這2家小吃有營業，此店雖不在馬路邊在西市場內，不過在網路上風評也是不錯，創業於民國12年的老店。
點了一碗乾意麵(送清湯)，吃前意麵之前，先將意麵和淋在麵上的肉燥攪動均勻入味，配著肉片用筷子夾起一塊吃，油香油香肉燥香加上彈Q有勁的手工意麵在口中咀嚼不斷的彈Q口感且不油腻，好吃的傳統好味道。聽說在地人的吃法"乾意麵+滷蛋+餛飩湯"，是這家店的招牌，有機會去台南客倌不妨可這樣點看看。
阿瑞意麵
地址：台南市國華街3段16巷25號(西市場內)
品嚐完西市場的美食小吃之後，回飯店CHECK OUT，已是11點，還沒吃完呢。
牛肉湯呀，來台南一定要喝的牛肉湯呀!
台南美食一絕"牛肉湯"，我來啦!
用導航來到台南安平運河旁，在當地小有名氣的"文章牛肉湯"。當然不是下面這家啦!
這家是DOGA香酥脆椒安平店，台灣的自創品牌。
DOGA是因為老闆是由阿嬤一手養大的，阿嬤的名字叫做杜甲，所以用英文拼音來做為自創品牌的名稱，藉此紀念一手養大他的阿嬤。這間屋子在安平運河的街上特別的鮮明，頗有歐洲房子的風格。
店前的吉祥物嗆辣兔子，因為老闆早期做泡菜起家，泡菜裡面有紅蘿蔔，故聯想到用兔子做吉祥物，是老闆一手創作出來的。
DoGa 香酥脆椒
訂購專線0931903011
訂購專線06-5897019
傳真專線06-5894312(24H)
E-MAILL：doga_chili@yahoo.com.tw
網址：http://doga0931903011.blogspot.tw/
址址： 臺灣台南市安平區平安里安平路556號
客服時間：
星期一至星期五09:00AM-18:00PM
六、日、例假日 休息
台南友人推薦我的安平必訪牛肉湯店，文章牛肉湯。
話說，這間店的主人"文章"，本來是一位在安平的討海人，與大海搏鬥數十載，在八十二年秋天的凌晨，在出海補魚的過程中，機艙突然冒出大火，一發不可收拾，只好忍痛就地棄船，抱著浮木跳海，等到天亮終於有人來搭救。一夜之間財產沒了工作也沒了，這些年的人生努力都付諸流水。因為遇到中年失業這個瓶頸，一無所有的他，有天看見農夫牽著隻牛，這才想起來賣牛肉湯吧！想到清燙牛肉湯是討海人的傳統早餐又是自己熱愛的美食，於是開始用心鑽研湯頭及優質肉源，創業的過程中一直不斷的嘗試改進口味，後來成為當地人的台南傳統早餐。
第一時間就拿到的新鮮的溫體牛肉，經切片再淋上自製的秘方湯頭，用湯的熱度瞬間將牛肉燙熟，讓牛肉仍保持新鮮紅嫩，每批牛肉都掌握在現殺的5小時內使用完畢，賣完就只能等下一批。上桌的牛肉湯，湯頭發出的淡淡的中藥味與新鮮的牛肉清燉搭配，清淡的口感不似喝一般牛肉湯沉重，好吃。安平必吃推薦，下次來安平必訪!
呼，吃飽、吃足，一個早上都在吃。台南的美食真令人招架不住呀~!
文章牛肉湯
地址：708 台南市安平區安平路590號
電話：06-2284626
營業時間：每日下午5點~隔日中午2點
每月公休時間：每週一中午2點休息至週二下午5點 開始營業
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