【台灣高雄】圓樓好客時尚餐飲，新一代美味健康客家菜

台灣各地有許多客家文化園區，今日選擇來到高雄的圓樓好家客家文化園區，我的天，南台灣的天氣真好，我從台北出發時是下雨的耶，南部竟然好天氣，而且從15度的氣溫一路南下，到高雄竟然21度，台灣真是寶島呀。

進入園區，就可見到客家的代表性建築，土樓。客家人建築土樓其設計除了主要為防禦保護，更是將族群凝聚向心的一種精神象徵，保存客家傳統文化的精神。客家土樓聞名世界，但本人在台灣比較少看到以客家土樓為型態的建築，記憶中的都是從照片中福建土樓樣式而得來的印象。
高雄圓樓好客客家文化園區，是以【文化、教育、產業】三大主軸，保存維護客家的文化。園區內也提供美味的客家風味餐，重點是改良式的健康客家風味餐哦。以往的客家菜都是採重油重鹽，要很下飯，但以現在的健康概念而言，對身體的負擔較重。而這裡的客家菜經過新一代的改良，少油少鹽，減輕身體負擔又保留客家食材的風味，真的不容易。早期我在品嚐客家菜都是吃少許幾口就投降的那種，這裡的客家風味餐讓我對客家菜有許多的改觀，讓我呷厚飽飽。

我們所認識的客家族群，在印象中是一群很勤奮努力的民族，我想客家的祖訓文化是「刻苦耐勞、勤儉篤實」，所以客家人到任何一個地方生根立基都是非常的努力。在台灣也常常在各縣市看到許多客家園區的展示，為了讓每個人能看到客家人堅忍不拔的硬頸精神，也讓身為客家人的下一次要傳承認識自己的文化。

想要認識客家文化、喜愛客家文化或想品嚐客家美食的人，也可選擇來這裡逛逛，如更有時間的話，也可在園區內自費下午茶，渡過一個悠閑的下午時光。

　圓樓好客時尚餐飲
　地址：高雄市三民區同盟二路217號
　電話：07-3156166